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Galletas Arrolladas de Guayaba Doris

Publicado en: Galletas
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Galletas Arrolladas de Guayaba Doris

Doris Kohn
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 4 barras de mantequilla no sustituir
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 kg. de harina
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 2 cdas. de vainilla
  • ½ cdta. de sal

RELLENO:

  • 1 ½ kg. de jalea de guayaba
  • 1 taza de nueces picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Forme un volcán y coloque la mantequilla, los huevos y la vainilla en el centro. Vaya ayudándose de un estribo hasta formar una pasta manejable.
  • Divida en 6 bolas, aplane y refrigere al menos 6 horas
  • Combine la jalea y las nueces
  • Estire cada bola en un rectángulo, rellene y enrolle apretadamente
  • Coloque en una bandeja forrada con papel parchment y marque las galletas con un cuchillo
  • Haga lo mismo con las otras pastas
  • Precaliente el horno en 300*F.
  • Hornee las galletas aproximadamente 50 minutos. Despegue las unas de las otras y hornee unos minutos más.

Notas

Esta receta es muy suave. Preferible hacer la pasta un día o unas horas antes y la se refrigera

 

 

2 Comentarios

  1. Cristina dice:

    Hola , consulta a cuanto equivalen en peso las 4 barras de mantequilla?

     

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