Rosca de Gefilte Fish de Salmón
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 cebollas picaditas
- 900 gs de de salmón fresco picado
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 3 huevos batidos
- 3 cucharadas de harina de matzá o pan rallado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de perejil
- Sal y pimienta para probar
Elaboración paso a paso
- Sofría las cebollas picaditas
- En el bowl de la batidora coloque el salmón picado, cebolla frita, zanahoria rallada, huevos, harina de matza o pan rallado, azúcar, perejil, sal y pimienta
- Bata para combinar bien todos los ingredientes
- Coloque la mezcla en un molde redondo con hueco previamente engrasado o en el molde de su referencia, tape con papel aluminio
- Hornee en baño de maría a 350° F por aprox una hora
- Dejar enfriar, desmoldar y refrigerar
Notas
Servir con Jrein (Salsa de rábano picante)
El gefelte fish de salmon va en refrigerador porque se come frio ? Y la temoetatura de horno debe ser tan alta ? Mi horno la maxima son 250
La temperatura es en grados Fahrenheit
El getel fish es seguro 350 temperatura ? Para horno convencional es muy alto
La temperatura es en grados Fahrenheit