Rulo de carne relleno de fiambres y aceitunas

Un kg de carne molida lo aliñe con una cebolla picada en cuadritos previamente sofrita ajo machacado sal cocino pimienta pimentón en polvo y sazón de badia

Aparte haces los tomates secos

Picas en cuatro hechas chorro de aceite de oliva y sal marina cuando estén listos le agregas ajo machacado y orégano en polvo

Agarras papel aluminio y lo pintas con un poco de aceite extiendes la carne molida así como un rectángulo hechas en el medio pavo, salami los tomates secos y aceitunas en hilera para que todos los trozos les quede aceituna y comienzas a enrollar con cuidado dejas envuelto en el mismo aluminio y pones en un pyrex con un dedo de agua 20 minutos en el horno luego volteas y otros 20 minutos luego sacas el agua destapas el rulo y dejas cocinas unos 15 minutos destapado para que se tueste un poco