Salsa Pesto
Edición: Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Un paquete hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Piñones
- Queso parmesano
- Ajo
Elaboración paso a paso
- En el procesador colocas las hojas de albahaca con el ajo y dejas que se muela bien, siempre te va a quedar grumoso, le agrega el aceite de oliva poco que se vaya formando una salsa no aguada, le agrega los piñones, el queso parmesano y sigues uniendo, si ves que esta muy espesa agregarle un poquito mas de aceite, no te pases porque después te queda muy liquida
- La pruebas y si ves que le hace falta sal ponle (como el queso es salado yo no le pongo sal hasta probarla)
Notas
La salsa #pesto🌿 es una de las #salsas para #pasta🍝 más conocidas de la cocina #italiana, es muy fácil y rápida de preparar, basta con triturar unos cuantos ingredientes y la tienes lista, sin necesidad de calentar #pastaalpesto #salsapesto #recetasjudias
A qué llaman piñones.?? Me refiero al ingrediente para el pesto…y cuánto dura después de prepararlo…gracias! Shalom.
Los piñones son un fruto seco proveniente del árbol del piñón, son como nueces pequeñas de forma redondeada. Puede encontrarlos en los supermercados junto con las nueces, almendras y demás frutos secos.