Schnitzel de Pollo para Pesaj (Milanesa)

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Schnitzel de Pollo para Pesaj (Milanesa)

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo (Aprox 900grs)
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Taza de harina de Matza molida (en la licuadora) o Matzo Cake meal
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 Taza de harina de Matza
  • 1 cucharada de Paprika + 1 cdta de sal

Procedimiento

Aplastar las pechugas con un mazo hasta que queden bien finitas
Sazonas
Poner en un bowl la harina de matza molida o Matzo Cake meal
En otro Bowl los huevos
En otro Bowl la harina de Matza mezclada con la parika y 1 cudta de sal
Pasar las pechugas por la harina de matza molida, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de harina de matza
Freir en una sarten con suficiente aceite aproximadamente de 3 a 4 min por cada lado.
Servir
7.6.8
227
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