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Schnitzel de Pollo (Milanesa)

Publicado en: Cocina Israelí, Pesaj, Pollo
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Schnitzel de Pollo (Milanesa)

Sol Ponte de Suchar
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo Aprox 900grs
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Consomé de Pollo en polvo
  • 1 Taza de harina para todo uso
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 Taza de Panko o Pan molido

Elaboración paso a paso
 

  • Aplastar las pechugas con un mazo hasta que queden bien finitas
  • Sazonar con sal, pimienta y consome
  • Poner en un bowl la harina
  • En otro Bowl los huevos
  • En otro Bowl el Panco o pan molido
  • Pasar las pechugas por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado o Panko
  • Freír en una sarten con suficiente aceite aproximadamente de 3 a 4 min por cada lado.
  • Servir

Notas

Si es para Pesaj puede sustituir la harina por harina de Matza molida y el pan molido o panco por harina de Matza
 

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