Shawarma

Publicado en: Carnes, Cocina Israelí, Cocina Mediterránea |
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Shawarma

Vicky Benzaquen
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

Para la carne

  • Carne en Tiritas
  • Pavo Blanco en tiritas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sal y Pimienta
  • 5 especies
  • Sazón de shawarma

Para la tehina

  • 2 cucharadas de crema de ajonjolí
  • Comino
  • Sal
  • Ajo machacado
  • 1 limón grande exprimido
  • Un poco de perejil
  • Agua hasta que quede en consistencia deseada

Otros Ingredientes

  • Pita si lo desea puede hacer Pita integral
  • Ensalada de Tomate y pepino picadito con un chorrito de aceite y sal

Elaboración paso a paso
 

Para la carne

  • Picar la carne en tiritas
  • Sofreír cebolla en tiras y ajo machacado luego agregar la carne y pavo blanco en tiras y condimentar con sal pimienta 5 especies y sazón de shawarma cocinar bien

Para la tehina

  • Poner dos cucharadas de crema de ajonjolí agregar comino sal ajo machacado un limón grande exprimido un poco de perejil y agua hasta que quede en consistencia deseada
  • Armar la shawarma y a comer

 

 

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