Sopa de Cebada y Hongos
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 cebolla picadita
- 2 zanahorias picaditas
- 250 gs de hongos rebanados
- 1 taza de cebada perlada
- 1 hoja de laurel
- 3 tazas de consome de pollo o verduras
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla con aceite sofria la cebolla y la zanahoria
- Agregue los hongos y siga sofriendo
- Agregue la cebada y sofria un poco mas
- Agregue la hoja de laurel, consome, sal y pimienta deje hervir
- Cuando hierva baje el fuego y deje cocinar hasta que la cebada este tierna, entre 20 y 30 minutos
Deja una respuesta