Sopa de Pollo
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Alas cuellos y otras partes de pollo que desean
- 2 ½ litros de agua
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 ajo porro
- 1 o 2 apios
- ½ kilo de calabaza
- Perejil cilantro y eneldo
- 2 cubitos de pollo o parve
- 1 maíz jojoto, choclo, mazorca rebanado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Se pone el pollo con la cebolla en agua a cocinar tapado.
- Al hervir bajar el fuego y cocinar por 1/2 hora.
- Agregar el resto de los ingredientes y seguir cocinando por 3/4 hora más, o hasta que las verduras están en su punto.
- Yo preparo fideos aparte y lo sirvo.
- Buen provecho
Deja una respuesta