Alcazali

De la Cole Alcazali RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Masa: 8 claras 2 tazas de nueces 1 taza de azúcar Relleno: 5 cucharadas de chocolate en polvo 1/2 vaso de ron 3/4 de … Leer más

 

Sustituto para Condimento Completo

Publicado en: Parve, Pesaj, Tips Kosher | 0

http://www.sweetysalado.com Sustituto para Condimento Completo RecetasJudias.com Hoy les vamos a dejar una receta para preparar Adobo o Condimento Completo casero, muchas veces nos cuesta conseguir uno que sea Kosher o especial para Pesaj y a veces preferimos no usar los … Leer más

 

Cuajjada de Pollo

Publicado en: Aves, Cocina Sefardí | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Cuajjada de Pollo RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 3 pechugas de pollo sin hueso 8 huevos 3 huevos cocidos 1/2 taza de caldo hecho con Marak Of o caldo … Leer más

 

Bizcochitos de Ajonjolí

Publicado en: Cocina Sefardí, Galletas | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Bizcochitos de Ajonjolí RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 1/4 tazas de ajonjolí mas 6 cucharadas que dejaremos aparte. (Sésamo) 1 1/4 tazas de harina de trigo cernida 1 … Leer más

 

Dip de Yuca con Atún

Publicado en: Entradas, Parve | 0

Neris-Malka Vivas de Gryzman 8 Dip de Yuca con Atún RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 latas de atún escurridos 1/2 taza jugo de limón 4 tazas de yuca en dados 4 cdas … Leer más

 

Pasta Real

Lily Pasta Real RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 8 huevos 8 cucharas de azúcar 8 cucharas de aceite 8 cucharas de harina 1 paquetito de levadura Procedimiento Batir las claras a punto de … Leer más

 

Bizcochos Sefardíes

Publicado en: Cocina Sefardí, Galletas | 6

Mar Palacios Bizcochos Sefaradies RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 3 huevos 6 cucharadas de aceite de canola 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla pura 5/8 tazas de azúcar granulada 2 cucharaditas de polvo … Leer más

 

Pan de los Siete Cielos

Publicado en: Cocina Sefardí, Shavuot | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Pan de los Siete Cielos RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 huevos grandes 1 1/2 tazas de azúcar 1/2 taza de agua tibia 1 cucharada de azúcar 1 cucharada … Leer más

 

Huevos a lo Mediterráneo

Sol Sonia Benzaquen Benaroia Huevos a lo Mediterráneo Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 tomates troceados 2 pimientos verdes troceados 1/2 vaso de perejil picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada … Leer más

 

Berenjena Rellena

Ildiko Harkanyi-Zafar? Berenjena Rellena RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Berenjenas Relleno 1/2 kg carne molida (con la misma cantidad prepare para los niños albóndigas y para mi esposo la berenjena. Si tienen mas … Leer más

 

Tahina

Vicky Benzaquen? Tahina RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Crema de Ajonjoli Limón Comino Ajo Sal Pimienta Agua Procedimiento En la licuadora echar crema de ajonjolí limón comino ajo sal pimienta y el agua … Leer más

 

Shawarma

Vicky Benzaquen? Shawarma Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Milanesas de carne Pavo Embutido Kosher Salchichón Embutido Kosher Sal y Pimienta Comino Nuez Moscada Canela Un chorrito de Vinagre Balsamico Un chorrito de Limón … Leer más

 

Makluba/e

Sol Toledo Makluba/e Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 kg de carne o pollo en pedazos ,pueden usar la parte que mas le guste. 3 vasos de arroz de grano largo 4 zanahorias … Leer más

 

Pepinos Agrios

Patricia Wasserman Pepinos Agrios Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Pepinos para encurtido Ajos Hojas de Laurel Pimienta Negra 1 cucharadita de azucar 1 chile picante (Opcional) Pimienta de Jamaica Mucha Sal 2 cucharadas … Leer más

 

Jrein o Krein

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Pesaj | 0

Marcelo Bachi Goldenstein Jrein o Krein Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Rábano picante Remolacha Azúcar Vinagre de vino tinto Procedimiento Acá en Buenos Aires conseguí el rábano ya procesado Le agregue remolacha , azúcar, … Leer más

 

Pescado Cocho

Save Print Pescado Cocho Autor: Rebeca Friedman‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 cebolla 1 filete de corvina o robalo ( pescado) 1 pimentón 4 granos de ajo natural 1 tomate Cilantro o culantro Sal , pimienta y ajo en polvo. Carmencita o … Leer más

 

Borscht

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Sopas | 0

Save Print Borscht Autor: Miriam Druguer Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ k de remolachas ¼ repollo 3 batatas Sal 4 cucharadas de harina Agua fría 1 taza de azúcar ½ de limón 3 huevos ½ litro de crema Procedimiento /2 k de … Leer más

 

Pletzalej

Save Print Pletzalej Autor: Ana María Eiras‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Levadura 21 grs. Azúcar 1 cucharada Leche 250 cm3 Harina 400 grs. Sal ½ cuchara Mantequilla 50 grs. Huevo para pincelar Semillas de amapola Cebollas 1 Aceite de oliva Sal y … Leer más

 

Salsa de Tomate Casera

Publicado en: Entradas, Parve | 1

Save Print Salsa de Tomate Casera Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 cebolla ½ cabeza de ajos 1 lata de tomates pelados 1 ramas de albahaca Pasta de tomate Comino Sal Pimienta Cubito en polvo (Consomé Parve) Procedimiento Sofreír una … Leer más

 

Hamburguesas de Lentejas

Save Print Hamburguesas de Lentejas Autor: Simona G Lancry‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ paquete de Lentejas lo dejo remojando toda la noche ½ cebolla ½ pimentón rojo o verde 3 dientes de ajo Apio o Celery Perejil y Cilantro Sal al … Leer más

 

Sopa de Cebada y hongos

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Sopas | 0

Save Print Sopa de Cebada y hongos Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes receta rinde 6 porciones 1 taza de cebada perlada (dejar remojado de la noche anterior para que se hidrate bien y sea mas fácil la cocción ) … Leer más

 

Huevos al perejil

Save Print Huevos al perejil Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 huevos crudos 5 ajos picados 1 pimiento rojo troceado 1 vaso de perejil picado 2 cucharadas de aceite 1 cuchara de pimentón rojo 1 cuchara de ajo … Leer más

 

Harira (sopa marroquí)

Publicado en: Cocina Sefardí, Sopas | 0

Save Print Harira (sopa marroqui) Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 papas troceadas 2 tomates troceados 1 tasa de culantro y perejil mezclado 1 tasa de fideos finos 1 tasa de garbanzos de conserva 1 cucharada de harina … Leer más

 

Ensalada de acelga especial

Save Print Ensalada de acelga especial Autor: Fini Fernández de Jaramillo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Hojas de acelga sin los tallos, cocinadas y escurridas (aproximadamente dos tazas) 4 tomates cortados concassé (cuadritos chicos, sin semillas) 1 cebolla morada cortada de la misma … Leer más

 

Gefilte Fish Frito

Save Print Gefilte Fish Frito Autor: Fina Fernández de Jaramillo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 latas de lomitos de atún en agua, bien escurrido 4 huevos 1 cebolla grande o dos medianas cortado en cubos 2 zanahorias, cortadas en trocitos 1 trocito … Leer más

 

Humentashn

Save Print Humentashn Autor: Zeava Grines Bruckner Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 vasos de harina 2 sobrecitos de levadura ( 14 gs). 1½ vaso de azúcar 3 yemas Ralladura de limón Extracto de vainilla pizca de sal 1 vaso de aceite. Mermelada … Leer más

 

Shawarma

Save Print Shawarma Autor: Vicky Benzaquen Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Para la carne Carne en Tiritas Pavo Blanco en tiritas Cebolla Ajo Sal y Pimienta 5 especies Sazón de shawarma Para la tehina 2 cucharadas de crema de ajonjolí Comino Sal Ajo … Leer más

 

Ensalada de papas y remolacha

Save Print Ensalada de papas y remolacha Autor: Annamaja Maguina‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 600g de patatas hervidas desde el día anterior, cortadas en cubos grandes 400g remolacha cocida, cortada en cubos (Betarraga) 150g Lechuga 1 puerro pequeño, cortado en aros finos … Leer más

 

Shakshuka

Save Print Shakshuka Autor: Sofia Sasson‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Huevos 1 ajo picado 2 jitomates ¼ cebolla picada ¼ puré tomate Comino Paprika Consomé Sal Procedimiento Calentar aceite en sartén hechar el ajo, jitomates, cebolla, puré de tomate, comino, paprika , … Leer más

 

Bizcocho Borracho

Save Print Bizcocho Borracho Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 huevos 1½ tazas de harina cernida 2½ tazas de sémola 1 cucharadita de polvos de hornear 2 cucharaditas de vainilla ½ taza de aceite ½ taza de azúcar … Leer más

 

Huevitos fritos al ajillo

Save Print 4.0 from 1 reviews Huevitos fritos al ajillo Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 huevos 1 cabeza de ajo pelado y troceado chico 10 tomatitos mini (cherry) 2 cucharas de aceite de oliva Procedimiento Se pone … Leer más

 

Estofado de carne con verduras

Publicado en: Carnes, Cocina Sefardí | 0

Save Print Estofado de carne con verduras Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 Kilo de Carne para guisar cortada en trozos 2 Cebollas 1 Pimiento morrón o un Pimiento asado ¼ Kilo de Calabaza, Auyama. 2 tallos de … Leer más

 

Vishnik (Licor de guindas)

Publicado en: Cocina Ashkenazí | 3

Save Print Vishnik (Licor de guindas) Autor: Myriam Dueñas Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 kg de guindas acidas ( pesar sin los palos y hojas) 1kg de azúcar granulada Procedimiento Retirar hojas y palos de las guindas , lavar varias veces cambiándole … Leer más

 

Paella de Atún

Save Print Paella de Atún Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 Kg de atún fresco cortado en trozos pequeños, si les gusta combinar pescados pueden poner ½ Kg de róbalo cortado en trozos y ½ de atún, o … Leer más

 

Bizcochitos de Maní

Publicado en: Cocina Sefardí, Galletas | 0

Save Print Bizcochitos de Maní Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 huevos 500 gramos de harina 250 gramos de mantequilla o margarina 200 gramos de azúcar glas 1 cucharadita de vainilla 200 gramos de maní sin sal, tostado … Leer más

 

Halawet

Save Print Halawet Autor: Fini Fernández de Jaramillo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 300 gramos de mozzarella fresca 125 gramos de sémola 125 gramos de azúcar 1 cucharada de agua de azahar (de repostería) 1 vaso y medio (250 ml) de agua 2 … Leer más

 

Roscas Azucaradas

Save Print Roscas Azucaradas Autor: Raquel Moryoussef De Fhima Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 6 huevos 250 gramos de harina cernida, puede variar a mas cantidad dependiendo el tamaño de los huevos. ½ taza de aceite de oliva ½ taza de aceite de … Leer más

 

Latkes dulces

Save Print Latkes dulces Autor: Marjorie Isabel Mendoza Sandí Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 tazas de camote rallado 100 gramos de malvaviscos partidos en trocitos 100 gramos de coco 100 gramos de amaranto 50 gramos de harina integral 2 cucharaditas de queso … Leer más

 

Zanahorias Caramelizadas

Save Print Zanahorias Caramelizadas Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Acompañantes Ingredientes Zanahorias Azúcar Aceite de Oliva Procedimiento Poner en uña bandejas de hornear las zanahorias picadas en rodajas y echarles azúcar y aceite de oliva y hornear 3.5.3208    

 

Tortilla de Papas al Horno

Save Print Tortilla de Papas al Horno Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Huevos Ingredientes Aceite 10 cebollas grandes 7 Papas grandes 12-15 huevos Sal y Pimienta al gusto Pimentón Español Procedimiento Poner diez cebollas grandes en julianas a freír en … Leer más

 

Spinsh

Save Print Spinsh Autor: Carolina Wain Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Panes y Masas Ingredientes Harina 1 kg Levadura seca 2 cucharadas Azúcar 100 grs. 1 huevo ½ taza de aceite 1 cucharadita de sal 4 vasos de agua tibia Procedimiento Poner la … Leer más

 

Tortilla de Acelgas

Publicado en: Cocina Sefardí, Huevos | 0

Save Print Tortilla de Acelgas Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Huevos Ingredientes 1 Kg de acelgas troceadas 2 cebollas grandes cortadas en cuadritos 1 cebollín cortado en rueditas 2 ajo porro (puerro) cortado en rueditas 4 cucharadas de … Leer más

 

Papas enteras al horno

Save Print Papas enteras al horno Autor: Sol Toledo Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Acompañantes Ingredientes Papas Aceite de oliva Mantequilla derretida Sal de ajo Romero, Tomillo, Orégano (El que prefieran) Sal Pimienta Procedimiento Pelar las papas Poner una cuchara de madera encima … Leer más

 

Chili Blanco con Chorizo Kasher

Publicado en: Carnes, Cocina Ashkenazí | 0

Save Print Chili Blanco con Chorizo Kasher Autor: Sandra Leventhal‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Carnes Ingredientes 1 taza de cebada perlada. 2 papas peladas y tajadas 5 chorizos de res kasher 2 cebollas blancas picadas Aceite Sal y pimienta 2 cucharadas de … Leer más

 

Pulpetitas

Save Print Pulpetitas Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Carnes Ingredientes ½ Kg de carne molida Pan rallado 1 cucharadita de pimentón rojo ahumado 1 cucharadita de comino molido ½ cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita de ajo seco … Leer más

 

Harchas

Save Print Harchas Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Panes y Masas Ingredientes 1 taza de sémola fina, semolina…..unos 250 gramos aproximadamente. ½ taza de mantequilla derretida ½ taza de leche ½ cucharadita de polvo de hornear… 1 taza … Leer más

 

Carne guisada con habas

Publicado en: Carnes, Cocina Sefardí | 0

Save Print Carne guisada con habas Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Carnes Ingredientes 1 Kg de carne para guisar, cortada en cuadros 6 cebollas cortadas en cuadritos pequeños 2 Kg de habas frescas, si son congeladas no importa, … Leer más

 

Habichuelas Guisadas

Save Print Habichuelas Guisadas Autor: Sol Toledo Ingredientes 1 paquete de habichuelas Francesas Sofrito Cebolla Tomate Pasta tomate Cubito Sal Pimienta Agua (cantidad necesaria) Otros Ingredientes: Papa Picada (Opcional) Carne Picada (Opcional) Procedimiento Quitar las puntas de las habichuelas, picar … Leer más

 

Estofado de Casa

Publicado en: Carnes, Cocina Sefardí | 0

Save Print Estofado de Casa Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Carnes Ingredientes ½ Kg de carne para guisar, puede ser pecho, pala ½ Kg de garbanzos puestos en remojo la noche anterior, o un frasco de garbanzos pre … Leer más

 

Pasta Real

Save Print Pasta Real Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Tortas y Pies Ingredientes 8 huevos, separar claras de yemas 8 cucharadas de azúcar 8 cucharadas de harina leudante ralladura de un limón Procedimiento Se baten primero las claras … Leer más

 

Fakkas, galletas de almendras

Publicado en: Cocina Sefardí, Galletas | 0

Save Print Fakkas, galletas de almendras Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Galletas y Petit Fours Ingredientes 8 huevos 1 taza de azúcar 200 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente 200 gr de almendras con piel, troceadas…. … Leer más

 

Raviolis rellenos de champiñones con zapallito, berenjenas, tomates, pimientos y mozzarella

Save Print Raviolis rellenos de champiñones con zapallito, berenjenas, tomates, pimientos y mozzarella Autor: Annamaja Maguina Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Acompañantes Ingredientes Masa: 250g harina 1 Cucharita de sal 2 huevos 2 Cucharas aceite de oliva Relleno: 1 Cebolla pequeña, finamente picada … Leer más

 

Torta Pasionaria

Save Print Torta Pasionaria Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Tortas y Pies Ingredientes Para la Pasta Real ( el ponqué, la torta ) 8 huevos separadas las claras de las yemas 8 cucharadas de azúcar 8 cucharadas de … Leer más

 

Cuajjada

Publicado en: Cocina Sefardí, Huevos | 0

Save Print Cuajjada Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Huevos Ingredientes 1 Kg de Papas 4 dientes de ajo Perejil picadito 7 Huevos ( pueden variar dependiendo de lo que necesite el puré) Sal y pimienta al gusto Aceite … Leer más

 

Carne Rustida

Publicado en: Carnes, Cocina Sefardí | 0

Save Print Carne Rustida Autor: Raquel Moryoussef De Fhima Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Carnes Ingredientes 1 rulo de carne, en Venezuela yo compro la que se llama papelón, puede ser pala, en cada país este tipo de carne tiene nombres distintos, se … Leer más

 

Succada

Save Print Succada Autor: Succada Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Postres Parve (No lácteos) Ingredientes 1 etrog 3 tazas de azúcar 3 tazas de agua Procedimiento Corte el etrog en cubos de 1 centímetro. Coloque las piezas del etrog en una cacerola. Añade … Leer más

 

Cholent

Save Print Cholent Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Carnes Ingredientes 2 papas medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños 2 cebollas medianas, peladas, cortadas en trozos pequeños y frita 1 Kg de flanken, cortado en 6 piezas (o carne … Leer más

 

Onik Leikaj

Save Print Onik Leikaj Autor: Zeava Grines Bruckner Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Tortas y Pies Ingredientes 900 gramos de miel 1 vaso de azúcar 4 huevos 1 limón entero rayado 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de soda … Leer más

 

Pepinos en Conserva

Save Print Pepinos en Conserva Autor: Rosiel Gojman‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Entradas Ingredientes Frasco con tapa rosca o a presión ( vidrio o plástico ) Pepinos chicos y finos Por cada kg de pepino 1ramos de eneldo +/- 5 hojas de … Leer más

 

Labneh

Save Print Labneh Autor: Hanna Abreu‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Entradas Ingredientes 1 frasco de yogurt griego (16onz.fl) ¼ cucharadita zumo de limón ⅛ cucharadita sal del himalaya (ajustar al gusto) Procedimiento Mezclar todos los ingredientes. Colocar un colador encima de un … Leer más

 

Pletzalej

Save Print Pletzalej Autor: Bettina Brodsky Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Panes y Masas Ingredientes Harina leudante 1 kg. Agua 700 cc. Aceite 250 cc Sal 1 cucharada colmada Azúcar 1 cucharadita Huevo, 1 Cebolla picada Semillas de amapola Procedimiento Se mezclan todos … Leer más

 

Tehina

Save Print Tehina Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Entradas Ingredientes Dos cucharadas grandes de pasta de sésamo Dos limones Ajo Comino Agua Procedimiento Todo en la licuadora debe quedar medio liquida 3.2.2925    

 

Hummus

Save Print Hummus Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Entradas Ingredientes Una lata de garbanzos Una cucharada grande de pasta de sésamo Dos limones exprimidos Comino Ajo machacado Procedimiento Todo en la licuadora si queda muy espeso agregar un poco de … Leer más