Torta de Banana y Nueces para Pesaj
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- ¾ vaso de matzo cake meal
- ¼ vaso de potatoe starch
- 8 huevos
- 1 cucharada de jugo de limon
- 1 vaso de azucar
- 3 bananas bien maduras
- 1 vaso de nueces picadas
- ¼ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Mezclar los 2 primeros ingredientes.
- Por separado batir las yemas, jugo de limón y azúcar hasta que se convierta en un color bien clarito, agregar las bananas pisadas y las nueces.
- Batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior mezclando suavemente.
- En una fuente enmantecada volcar la preparación, con una espátula cortar a través de la masa en forma de círculos.
- Hornear a 325 x una hora. Al sacarla del horno invertirla inmediatamente sobre una rejilla. Antes de servirla espolvorearla con azúcar impalpable.
Notas
Foto: Caroline Piket
Me gustan mucho las recetas. Me gustaría publiquen carne al horno , que salga bien jugosa pero que este cocida.Gracias.
ZEHAVA, COMPAÑERA MÍA, POR FAVOR ACLARÁ EN casteLlano QUÉ LLEVA, FÉCULA DE pAPA?