Torta de Miel (Leikaj)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 manzana verde rallada
- ½ taza de aceite de maiz o de soja
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de café negro
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 tazas de harina leudante
- optativo
- canela o especias para torta
- nueces o pasas de uva
Elaboración paso a paso
- Colocar en licuadora la manzana pelada en trozos, la esencia de vainilla, el bicarbonato, azúcar, los dos huevos. obtener un licuado.
- Colocar en un recipiente batidor incorporar el aceite y la miel, e ir agregando harina de a poco, mezclando muy bien.
- En caso de agregar nueces incorporarlas en ese momento luego de pasarlas por harina.
- Aceitar levemente un molde de 30 cm y enharinarlo.
- Colocar la preparación y hornear a 180° durante 40 minutos aprox.
Notas
El leicaj familiar. yo, hago la receta de la tía Julia.
Y el café?? Supongo que lo intercalas con la harina.. digo
Una delicia ya la hice
Excelente Leikaj !!! Ya la hice varias veces muchas gracias 😊👍
La haré
Agradecida por tan geniales recetas.