Torta en forma de fogata por lag baomer
Ingredientes
Para la torta
- 7 huevos separados
- 1 taza azúcar
- 209 gr chocolate
- ¾ taza aceite
- 2 cucharitas de polvo de hornear
- 2 tazas de harina
- ½ taza de agua o leche parve
Para el Ganache
- 250 ml de crema de batir
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de manteca
- 200 gs de chocolate
Elaboración paso a paso
Torta
- Batir las claras a punto de nieve y dejar reservadas
- Aparte bate las yemas con el azúcar luego agregas el aceite luego el chocolate que derretiste con el agua o leche y x ultimo la harina luego agregas mezclando a mano de forma envolvente las claras batidas
- Hornear en molde engrasado a 350
Ganache
- Poner a hervir 250 ml de crema de batir cuando comience s burbujear sacas del fuego agregas una pizca de sal y una cucharada de manteca, mezclas hasta que derrita y agregas sobre 200 gr de chocolate picados en trozos y mezclas hasta que se derrita bien y pones encima de ma torta de una
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