Trabados

Se pone en una cacerola la cantidad de agua y aceite con el azúcar , como indica la receta.

Poner al fuego , una vez que el agua hirvió , se apaga el fuego y se incorpora de una vez la harina , con cuchara de madera se revuelve hasta integrar ( si ven que hace falta más harina se le incorpora) debe despegarse del fondo de la cacerola.

Procesar las nueces , pero no a polvo ( se debe notar las nueces).se le agrega azúcar , canela y los huevos .

La masa es suave y aceitosa .

Pueden estirar la masa con palote y cortar con cortante .Se rellenan con la mezcla de nueces y se le da forma de Empanaditas.

Se hornean hasta dorar .

Una vez frías se pasan por el almíbar , se acomodan en una fuente y las pueden guardar por largo tiempo.

Se prepara con los ingredientes descritos más arriba , se deja hervir hasta que tome un punto liviano . Con el almíbar en el fuego se van introduciendo los trabaditos de a poco , durante unos minutos . Luego acomodar en fuente de vidrio . Cuando ya los pasaron a todos , la miel sobrante la vuelcan sobre las Empanaditas . Es importante que la miel ya este fría .