Tzimes
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Zanahoria
- Ciruelas secas
- Pasas de Uva
- Ralladura de naranja
- Azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocar en una olla zanahoria cortada en rueditas, ciruelas secas, pasas de uva, ralladura de naranja, azúcar a gusto
- Cubrir con agua y cocinar hasta que se ablanden las zanahorias y se evapore el agua,
- Retirar del fuego, pisar todos los ingredientes y listo para servir!!!
Hola en mi casa mi mamá hacía tzimes de porotos, alguna persona conoce la receta. Lo único que recuerdo es que se tostaban los porotos con harina y agua. Muchas gracias.
Me interesa la cocina judía.
Mi familia es sefardí …no practicante