Vegetales Horneados
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 zuquini grandes lavados
- 2 zanahorias crudas peladas
- 1 taza de maíz dulce
- 1 chile dulce picado fino
- 2 tallos de apio picados fino
- 2 cdas. de ajo picado
- 1 barra de mantequilla
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Utilizando el espirulo, pase los zuquini y la zanahoria en el disco más grueso.
- Coloque cada vegetal por separado en un recipiente para microondas y micro hornee 3 minutos. pique grueso con un cuchillos para que sea maás fácil comerlo. Si desea, puede usar flores de bróculi también.
- Aparte coloque la barra de mantequilla en una sartén y en fuego medio deje que se dore y suelte un aroma como de nuez. Agregue el ajo y deje que se cocine
- En un recipiente para horno, coloque todos los vegetales juntos, distribuya la mantequilla de ajo y hornee unos 15 minutos antes de servir en 350*F
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