Recetas Judias

¡Bienvenidos! Aquí encontrarán una de las más grandes y deliciosas colecciones de recetas de cocina judía —ashkenazí, sefaradí, israelí y mediterránea—, así como recetas internacionales adaptadas a la cocina kosher.

Son recetas compartidas y probadas con mucho cariño desde todas partes del mundo, combinando los platos tradicionales de siempre con aquellos que nos devuelven a los sabores de la infancia y la memoria familiar

Un poco de lo nuestro

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Postres y Dulces
Crema Pastelera Parve para Pesaj

Crema Pastelera Parve para Pesaj

  Crema Pastelera Parve para Pesaj Edición: Recetasjudias.com 6 yemas de huevo2
Chamonix

Chamonix

Chamonix Edición: Recetasjudias.com 1 litro de crema de leche16 cucharas (sopa de
Galletas de Pistacho y Chocolate

Galletas de Pistacho y Chocolate

  Galletas de Pistacho y Chocolate 250 gramos de mantequilla a temperatura
Bienmesabe de Almendras (Plato Montado)

Bienmesabe de Almendras (Plato Montado)

Este es un plato típico de las comunidades sefarditas oriundas de Marruecos,
Galletas dulces de Sesamo (Sumsumiot)

Galletas dulces de Sesamo (Sumsumiot)

  Sumsumiot (galletas dulces de Sesamo) Edición: Recetasjudias.com 140 gr. de harina1

En este espacio, la tradición, el aroma y el cariño se unen alrededor de la mesa. Podrán descubrir menús y propuestas pensadas para deleitar las cenas de Shabat y cada festividad, organizadas de forma práctica por plato, tipo de cocina o celebración.

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Recetas para las fiestas

Cocina Ashkenazi

Cocina Sefaradi

Cocina Israeli

Ponte cómodo, explora entre los platos y disfruta de este recorrido por los sabores de nuestra cocina. ¡Buen provecho!

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Delicias Mediterraneas
Keftedakia (Albondigas)

Keftedakia (Albondigas)

La kafta, kefta, kefte o kofta es un plato de carne picada
Falafel

Falafel

El falafel es un plato muy popular de la cocina del Medio
Berenjenas secadas al sol

Berenjenas secadas al sol

Berenjenas secadas al sol 1 Kg de berenjenas (si las consiguen de
Trabados

Trabados

  Trabados Edición: Recetasjudias.com Relleno:350 grs de nueces2 cucharadas de azúcar2 o
Babaganush (con Tahini)

Babaganush (con Tahini)

El babaganush (o baba ganoush) es una crema tradicional de la cocina

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Guias y Tips