Recetas Judias

¡Bienvenidos! Aquí encontrarán una de las más grandes y deliciosas colecciones de recetas de cocina judía —ashkenazí, sefaradí, israelí y mediterránea—, así como recetas internacionales adaptadas a la cocina kosher.

Son recetas compartidas y probadas con mucho cariño desde todas partes del mundo, combinando los platos tradicionales de siempre con aquellos que nos devuelven a los sabores de la infancia y la memoria familiar

Un poco de lo nuestro

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Recetas Saladas

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Postres y Dulces
Peras en Vino

Peras en Vino

  Peras en Vino Edición: Recetasjudias.com Peras 4Vino 1 litro aprox yo
Flan Facil de Coco

Flan Facil de Coco

  Flan Fácil de Coco Edición: Recetasjudias.com 1 taza de coco rallado2
Torta de Almíbar

Torta de Almíbar

  Torta de Almíbar 80 gramos de migas de pan blanco.3/4 de
Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos

Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos

  Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos Edición: Recetasjudias.com 1 taza
Pastel de Naranja Marroqui (Meskouta)

Pastel de Naranja Marroqui (Meskouta)

Pastel de Naranja Marroqui (Meskouta) Recetasjudias.com 4 huevos grandes1½ tazas de azúcar½

En este espacio, la tradición, el aroma y el cariño se unen alrededor de la mesa. Podrán descubrir menús y propuestas pensadas para deleitar las cenas de Shabat y cada festividad, organizadas de forma práctica por plato, tipo de cocina o celebración.

Recetas para las Fiestas →

Recetas para las fiestas

Cocina Ashkenazi

Cocina Sefaradi

Cocina Israeli

Ponte cómodo, explora entre los platos y disfruta de este recorrido por los sabores de nuestra cocina. ¡Buen provecho!

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Delicias Mediterraneas
Carne guisada con Vainitas

Carne guisada con Vainitas

No conozco casa de judíos de Marruecos donde no se haga esta
Ashta o crema de leche

Ashta o crema de leche

  Esta crema se utiliza como relleno de tortas y dulces o
Hojuelas (Fiyuelas)

Hojuelas (Fiyuelas)

Las fijuelas (fiyuelas, hojuelas o fazuelos) son un postre tradicional de la
Lajmayin, Fatay, Sfijas

Lajmayin, Fatay, Sfijas

El lajmayin —también conocido como Lajma Bagin, lajmashin, fatay o sfija, es
Hummus

Hummus

  Hummus Edición: Recetasjudias.com 1 lata 16 oz garbanzos2 cucharadas tahini2 cucharadas

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Guias y Tips