Ensalada de Arroz
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Ingredientes
- 1 Taza de Arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla de veredeo Cebollino
- Queso Gruyere o mar del plata (Opcional)
- 250 gr de maní tostado
- Sal aceite y limón al gusto
Elaboración paso a paso
- Hervis una taza de arroz lo pasas por agua fria y lo reservas
- Cortas bien chiquito morrones/pimientos rojo verde y amarillo uno de cada uno y una cebolla de verdeo, mezclar con el arroz
- Agregar queso gruyere o mar del plata y 250 gr de maní tostado salado
- Condimentar con sal aceite y limón