Pastel de Pure de Papas con Carne Molida
Edición: RecetasJudias.com
Ingredientes
Para el puree de papas:
- 8 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- una pizca de sal
- una pizca de nuez moscada
Para la carne molida;
- 2 libras de carne molida
- 1 taza de salsa de tomate
- Worrchester sauce o sea la Lee and Perrins salsa
- ½ taza de aceitunas verdes cortaditas bien chiquitas.
- ½ taza de pasitas.
- ½ taza de cebollita dorada.
- 2 huevos duros.
Elaboración paso a paso
- Coger las papas y ponerlas en un cuisinart y hacer un puree y agregarle el aceite de oliva,la sal y la nuez moscada.
- Aparte se guisa la carne molida, con la salsa de tomate, la cebollita dorada, se le pone worrchester sauce o sea la Lee and Perrins salsa,las pasitas y las aceitunas verdes.
- En un molde ya aceitado se pone una capa de pure de papas, y luego una capa del guiso de carne, se pone el huevo duro cortado en rueditas, hecho con el aparato para cortar el huevo y ir cubriendo todo el guiso de carne. Poner encima una capa de pure de papas, y pintar con una yema de huevo
- Precalentar el horno a 350.
- Poner en el horno por 20 minutos hasta que se dore lo de encima.