Leikaj de Miel sin huevos
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- ¼ kg de miel
- ½ vaso de café fuerte
- ½ vaso de aceite
- 1 vaso de azúcar
- 11/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 Naranja y 1 manzana verde ralladas con cáscara
- 21/2 taza de harina leudante
Elaboración paso a paso
- En una olla se pone a hervir la miel,el café,el azúcar y el aceite
- Se retira del fuego, se pone en un bol grande y se le agrega el bicarbonato
- A esto se le agrega las ralladuras y por último la harina
- Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
- Hornear en horno moderado por 1/2 hora
Notas
Esta receta me la dio mi amiga Ruth Pipkin hace muchos años