Ensalada de Papas Egipcia
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 3 papas medianas
Aderezo
- 3 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de perejil picadito
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de sal o al gusto
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Picar las papas en cuartos y poner a hervir en agua hasta que estén blandas, aproximadamente 30 minutos
- Escurrir y dejar enfriar
- Pelarlas y picar en cubos
- En un envase mezclar el ajo, perejil, aceite, sal, pimienta y comino
- Mezclar este aderezo con las papas