Medio frasco de mermelada de aprieto o durazno o melocotón
Mostaza
Limón
Salsa de soya
1cebolla grande
6dientes de ajo
Una cuchara Salsa Teriyaki o cualquier otra de ese estilo
Elaboración paso a paso
Lavar muy bien el pollo
En un bowl colocar ajo machacado, cebolla rallada y todos los demás ingredientes, unir bien. Tomar cada presa de pollo y untar con la preparación, colocar en un envase y verter lo que quede de la preparación
Dejar marinar de un día para otro
Colocar en un molde el pollo con la piel hacia abajo y verter la mezcla , tapar y hornear a 350°
Cuando vean que está cocido lo destapan y dejan que se vaya durando, si seca se le puede agregar agua o jugo de naranja de litro, voltear y así lo van horneando hasta que quede dorado !
Notas
Pueden acompañar con arroz de fideos o puré , vegetales etc