Muerras de Acelga
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Masa Filo
Relleno:
- Acelga Congelada
- Cebolla
- Ajo Machacado
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
- Queso Amarillo Rallado
- 2 huevos
- Polvo de hornear
- 2 o 3 cdas de Maizena
- Huevo y Sesame para pintar
Elaboración paso a paso
- Hervir la acelga y picar
- Sofreir la cebolla picadita
- Agregar el Ajo, sofreir
- Agregar la Acelga, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que se consuma
- Sacar del fuego, poner en un envase y sazonar con sal, pimienta, nuez moscada, agregar el queso, huevos, polvo de hornear y Maizena
- Cuando el relleno este frío armar las muerras
- Cortar tiras largas de masa Filo, poner en una punta el relleno y enrollar
- Pintar con huevo y echar semillas de Sesame
- Hornear a 350° hasta que estén doraditas, aprox de 10 a 15 min