En un tazón batir los huevos, agregar la sal y el agua, mezclar bien.

Agregar la harina poco a poco hasta formar una masa suave, si hace falta agregar mas agua o harina

Dejar reposar destapada por 30 min

Sofreír la cebolla en un poco de aceite

En un tazón aparte mezcle la carne con el huevo, agregue a la cebolla y sofria

Sazone con sal y pimienta

Cuando la carne este lista, quitar del fuego y dejar enfriar

Estire la masa con un rodillo en una superficie enharinada y forme cuadrados de 3cm o círculos con un cortador de galletas o con un vaso

Agregue una cucharada del relleno de carne y cierre presionando los bordes

Deje reposar por una hora

Hervir los kreplaj en agua con sal durante 20 minutos.

Retirar del agua y dejar escurrir

Freír los Kreplaj en un sarten con 1/4 a 1/2 taza de aceite durante aproximadamente 3 minutos de cada lado

Sacar y dejar escurrir en papel secante