Para la base unir harina de matza con abundante margarina o mantequilla igual que base para kuchem se estira sobre molde usando yemas dedos para pegar.

Las berenjenas se asan se les agrega sofrito cebolla

Poner la mezcla de vegetales sobre la base, agregar el huevo batido, espolvorear con queso rallado y hornear a 350°por aprox 15 a 20 min.