Echar la leche en una olla

Agregar el azúcar

Cocinar a fuego fuerte

Remover constantemente con una cuchara de madera

Cuando hierve, bajar el fuego y seguir removiendo hasta que espese y se reduzca aproximadamente a la mitad, tener cuidado porque puede quemarse con facilidad

No importa que no quede completamente espeso como el dulce de leche porque cuando enfrié se pone mas espeso

Apagar el fuego y agregar el bicarbonato de sodio y mezclar bien