Mezclar el vino, el ajo, la salsa de soja, la mostaza y el azúcar en un tazón grande, añadir las tiras de carne y dejar marinar durante 30 minutos.
Freír la cebolla a fuego medio alto durante 4-5 minutos hasta que esté dorada y dejar de lado.
Retire las tiras de carne de la marinada con una cuchara ranurada y fríalas en la cacerola de la cebolla a fuego medio alto por aproximadamente un minuto en cada lado.
La cantidad de tiempo dependerá de lo bien cocido que te gusta la carne.
Agregue el adobo y cocine a fuego lento hasta que el adobo espese y se adhiera a la carne.
Sazone con sal y pimienta al gusto.