Se pone en baño maría hasta que desaparezca la azúcar

Después a la batidora con 1/4 cucharadita de cremar tártara se bate bien hasta que quede duro

Se pone en una maga de posteria

Se coloca en una lata con papel mantequilla

Se arma los suspiro

Horno 100°c por 60 minutos

Cuando termine el tiempo dejarlo apagado otros 15 minutos sin abrir horno