Lasagna para Pesaj
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 hojas matzá
- 3 a 4 tazas de mezclas de quesos: mozzarella ricotta (puede ser tipo yiddish), cottage, manchego. Los quesos van al gusto
- 1 taza mezclada de mozzarella y parmesano para el final
- 1 huevo batido
- 900 ml de salsa tipo italiana preparada al gusto como para spaghetti, si la quieren comprar también sirve.
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los quesos, pimienta, huevo batido.
- Refractario cuadrado, empiezan colocando salsa y encima una matzá, después parte de la mezcla de quesos, salsa para cubrir, otra matzá y así continuar, hasta que terminan con salsa y encima la mezcla de parmesano.
- Se mete al horno 350ºF / 180ºC, por 30 a 40 minutos y listo.
Notas
Queda deliciosa y la pueden acompañar con una ensalada de lechuga y arúgula.
Buen provecho!
Buen provecho!