Albóndigas de Pollo
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Medio kg de pollo molido
- 2 o 3 rodajas de pan sin corteza humedecido
- 2 huevos
- Sal
- Ajo
Elaboración paso a paso
- Unir bien todos los ingredientes, que quede una masa homogénea.
- Tomar un poco de la preparación y hacer bolitas y luego aplanarlas del largo de la mano.
- Pasar por pan rallado.
- Tener preparado un sartén con aceite y freír las albóndigas.
Notas
Son unas albóndigas de pollo que mi mama siempre nos hacía y yo continuo con la tradición y la comparto con uds.
Yo las voy a acompañar con farfalej, también puede ser con puré, papas con especies, cous cous etc.
Yo las voy a acompañar con farfalej, también puede ser con puré, papas con especies, cous cous etc.