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Pastel de papa relleno de atún

Vicky Benzaquen‎
Cocina Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 8 papas grandes
  • Aceite
  • Sal
  • Cubito
  • Mayonesa
  • Jugo de un limón
  • Atún carne o pollo molido
  • Tomate
  • Pimentón
  • Sal
  • Comino
  • Pimentón en polvo
  • Pasta de tomate
  • Huevo para barnizar

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir unas 8 papas grandes en agua con aceite sal y cubito pasarlas por el pasa puré cuando estén blandas agregar el liquido necesario mayonesa y un limón mezclar bien y reservar
  • Hace el sofrito del atún o carne o pollo molido
  • Sofreír cebolla ajo cebollin echar el atún o la carne o el pollo molido sofreír un poco agregar tomate picadito y pimentón picadito, sal, comino, pimentón en polvo y pasta de tomate, dejar cocinar un rato
  • Armar el pastel papa proteína y papa
  • Pintar con huevo y al horno

Notas

Queda espectacular