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Palitos de Queso (Pesaj)
Coca Camhi
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Cocina
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Matzot enteras
1
Huevo
½
panela de mantequilla
1
cda de leche
Queso rallado
Elaboración paso a paso
Las matzot se ablandan en agua tibia hasta que tengan la consistencia de un tallarín
cocido.
Se dejan en un paño de cocina para que absorba el exceso de agua y se cortan en tiras más o menos de 2 cms. de ancho.
Cada tira se tuerce como formando un espiral y se colocan en una lata para el horno.
Aparte, mezclar el huevo batido con la mantequilla derretida y la leche y pintar las tiritas
de matzá con esta mezcla, con la ayuda de una brocha de cocina.
Cubrir con queso rallado y hornear hasta que se doren