Jaroset (Manzanas, dátiles y nueces)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 3 manzanas grandes
- 5 datiles deshuesados
- 100 gr de nuez
- 2 tapitas de licor o vino dulce
Elaboración paso a paso
- Se muele todo junto en el procesador de alimentos
- Se mete al refrigerador por un par de horas antes de servir.
Notas
Jaroset es un alimento preparado de sabor dulce, color oscuro, y aspecto pastoso que forma parte del plato del Séder y que se sirve durante el Séder de Pésaj.
Su color y textura recuerda a los ladrillos que elaboraban los israelitas cuando eran esclavos en el Antiguo Egipto, la palabra jaroset proviene del hebreo jéres — חרס — ‘arcilla’.