Pastel de Naranja con Arándanos y Nueces (Sin Azúcar)
Rosy Goldsmith de Lakerman
Edición: Recetasjudias.com
- 4 huevos
- ½ vaso splenda
- ¾ vaso aceite
- 1 cucharita de vainilla
- 1 vaso jugo de naranja
- 200 ml crema agria o yogurt natural
- 2 vasos de harina
- ½ vaso harina de almendra
- 2 cucharitas polvo de hornear
- 50 gr nueces
- 50 gr arándanos secos sin azúcar
Se mezclan los huevos con splenda y aceite. Se agrega vainilla, jugo de naranja y crema.
Se mezcla bien todo junto y al final se agregan las harinas y polvo de hornear.
Se mete al horno 160° por 45 min aproximadamente.