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Souffle de Arroz

"Recetario de Fantasía" del campo de concentración de Ravensbrück
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • ½ Kilo de Arroz
  • ½ Litro de leche
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ de Kilo de azúcar
  • Pasas
  • Almendras molidas
  • Ralladura de cascara de Limón
  • 4 Claras de huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar ½ kilo de arroz en ½ litro de leche
  • Agregue las 4 yemas de huevo, ¼ de kilo de azúcar, pasas, almendras molidas, ralladura de limón y las claras de huevo previamente batidas
  • Hornear por una hora en un molde engrasado

Notas

Receta y Fotos de http://www.yadvashem.org/