Se lavan y pelan las verduras, se aliña la carne con sal y pimienta, se cortan todas en trozos grandecitos, en una cazuela se coloca primero la carne y encima todas las verduras troceadas, se pone sal y pimienta al gusto, el aceite, se tapa y se cocina a fuego bajo hasta que la carne esté blanda y las verduras guisadas....