Polvorones de almendra sin azucar
Rosy Goldsmith de Lakerman
Edición: Recetasjudias.com
- 200 gr mantequilla
- ½ taza substituto de azúcar
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
- 100 gr almendra molida
- 3 vasos de harina
- 1 cucharita de polvo de hornear.
Se mezcla la margarina con el azúcar, se agrega el huevo y se incorpora a la crema.
Se agrega la vainilla y la almendra y por ultimo se agrega la harina y polvo de hornear. Se refrigera la masa por una hora.
Se hacen bolitas y luego se aplastan con un tenedor.
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Se meten al horno 180° por 15 min aproximadamente.
Se sacan cuando están suavecitas. Fuera del horno se van a poner con su consistencia normal.
Provecho!