Leche asada
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 8 huevos
- 1 taza de azúcar morena para la leche asada
- 1 taza de azúcar morena para el caramelo
Elaboración paso a paso
- Bato los huevos
- Pongo los huevos batidos dentro de la leche, ya no bato solo revuelvo, agrego el azúcar
- En el molde pongo azúcar quemada, ya como caramelo
- Agrego la mezcla
- Pongo al horno por 15 minutos
- Cuando ya se ve dorada en la superficie saco dejo enfriar pongo en la heladera
- Al servir le agrego crema de leche decorada, o instantánea, y a disfrutar
Notas
Lo bueno de este postre es que funciona perfecto para diabéticos, remplazando la leche entera por leche descremada y deslactosada, y endulzando con stevia o splenda, sin usar la base de caramelo (Elizabeth Carmen)