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Torta las tres leches

Raquel Toledo
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

Bizcocho

  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 4 yemas
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharita de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de agua

Salsa

  • 1 lata de leche condensada puse la mitad
  • 400 grs de crema de leche es demasiado puse 200 gr
  • 1 taza de leche puse 1/2

Cubierta

  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar puse 3/4 tazas de azúcar muy dulce
  • 1 taza de sirope Karo de maíz
  • 1 cucharadita de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar el bizcocho. Bata en la batidora las claras hasta que estén espumosas .añada azúcar. Yemas una a la vez .agregue harina. Mezclada con el polvo de hornear
  • Vierta molde 13 x9
  • F x 35 minutos
  • deje refrescar
  • La salsa: licue la leche. Crema de leche y leche condensada
  • Con un cuchillo separe el bizcocho en el centro haga traces con tenedor
  • Eche lo licuado que todo penetre bien la salsa
  • Cubierta:batiendo las claras en alta velocidad hasta forme pico suave eche azúcar riegue sirope de manera que caiga en forma de hilitos sobre las claras. Añada vainilla
  • Cubra el bizcocho con el merengue
  • Refrigere y sirva frió