Sazón BadiaO cualquier combinación de hierbas secas al gusto
¾Taza de Ketchup
¾Taza de salsa de Soya
½Taza de azúcar
2Cucharadas de Jugo de limón
Salsa PicanteOpcional
½Taza de Vino Tinto
Elaboración paso a paso
Aliñar la carne con una cebolla grande picada en juliana, ajo machacado, sal, pimienta y hierbas secas al gusto yo puse sazón completa de badia
Aparte mezclar 3/4 taza ketchup, 3/4 taza salsa de soya, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón, salsa picante opcional y 1/2 taza vino tinto mezclar bien y agregarlo sobre la carne tapar y dejar marinar varias horas si lo pueden dejar toda la noche mejor sino mínimo una hora
Tapan y ponen al horno unas 4-5 horas 350 F o hasta que vean que se ablando lo suficiente
Sacan dejan enfriar un poco y cortan delgado acomodan en pyrex y agregan la salsa