Mezclar todos los ingredientes.

Colocar un colador encima de un recipiente hondo y colocar en el colador un doble paño ultrafino (puede usar los especiales para hacer queso o una camisilla nueva separada para estos fines). Verter la mezcla en el colador y dejar reposar en la nevera de 12 a 24 horas (depeniendo de la consistencia final deseada. Yo dejé el mio 18 horas)

Al momento de servir, verter encima un chorrito de aceite de Oliva extra virgen y decorar al gusto.