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Pletzalej

Bettina Brodsky
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • Harina leudante 1 kg.
  • Agua 700 cc.
  • Aceite 250 cc
  • Sal 1 cucharada colmada
  • Azúcar 1 cucharadita
  • Huevo 1
  • Cebolla picada
  • Semillas de amapola

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezclan todos los ingredientes secos se va agregando el aceite y luego el agua sin dejar de amasar hasta que quede una masa firme
  • Se deja descansar para que leude una hora
  • Luego se estira la masa se arman los bollitos y por arriba le agregas cebolla picada mezclada con huevo y semilla de amapola aproximadamente 20 minutos horno medio

Notas

Se puede rellenar con patrón y pepinillos