Trufas de Nueces
Raquel Moryoussef De Fhima
Edición: Recetasjudias.com
- 500 gramos de nueces peladas
- 250 gramos de azúcar glas
- Un chorrito de brandy o de ron
- unas gotitas de jugo de limón
Se muelen las nueces en el procesador, pero no que queden como polvo, que queden molidas pero no tanto
Se ponen en un tazón junto al azúcar glas, al brandy y el limón...
Se mezcla bien, se hacen unas bolitas, se dejan secar sobre una bandeja por un día y después se forran en chocolate, en caramelo, con azúcar glas, con cacao en polvo o con un fondant de café.....