En un molde 13x9 pulgadas forrar con papel aluminio que sobresalga de los bordes. Triturar 24 galletas y juntar con 1/4 taza de margarina derretida. Presionar esta masa en el fondo del molde.
Batir el queso crema con azúcar hasta que este cremoso. Agregar sour cream y vainilla. Luego agregar los huevos 1 a 1 y seguir batiendo. Picar (no moler) el resto de las galletas e incorporar a la mezcla. Verter sobre la masa.
Hornearlo a 350F (180 C) por 45 min o hasta que el centro este casi listo. Dejar enfriar.
Aparte derretir el chocolate con el resto de la margarina y un chorrito de agua.
Untarlo sobre la torta y meter en la nevera por lo menos 4 hrs.
Levantar la torta y sacar del molde con el papel aluminio que sobresale y cortar en cuadritos
Se puede congelar perfectamente.