Agregar al puré 6 huevos batidos, 1/2 vaso de aceite , sal y pimienta.
Agregar poco a poco la fécula de papa hasta lograr la consistencia deseada
Después los cortan, los arman, en cuadraditos, bolitas o como gusten (para hacerlo es bueno ir mojándose las manos con un poquito de aceite así no se pegotea)
Luego ponerlos a hervir y retirarlos cuando suben a la superficie
Notas
Servirlos con salsa de tomate ola salsa de su preferencia