Torta de Coco (Atrapa Maridos)
Sophie Aly
Edición: Recetasjudias.com
Torta
- 2 ½ tazas de harina
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 vaso leche de coco
- ½ taza de azúcar no la usé
- 3 huevos.
- 3 Cucharadas mantequilla margarina o aceite
- 1 chorrito de esencia de coco Opcional
CUBIERTA
- 3 cucharadas de azucar
- Lata de leche de coco
- Una bolsa chica de coco rallado 2 tazas
- 1 chorrito de esencia de coco Opcional
Mezclar todos los ingredientes de la torta en la licuadora
Engrasar y enharinar molde y agregar la mezcla
Hornear a 350 F por unos 50 minutos o hasta que salga seco
En una olla mezclar todos los ingredientes del glaseado, lo dejan a punto de ebullición y van moviendo con cuchara de madera hasta que esté como glaseado.
Una ves que este un poco fría la torta pueden agregan el glaseado.
Lo que sobra del glaseado lo viertes en el centro de la torta y refrigerar
Queda como torta de queso.