Mientras tanto separas 2 huevos bates las claras a nieve agregas sal y condimentos...ahi puse zahtar...
Luego las yemas bajo la velocidad de la batidora y adentro los trocitos de matza.
Se cocina en sartén de ambos lados le puse en medio queso amarillo y listo!
Beteavon !
Notas
Mis hijos le llaman Javitat matza... tiene otro nombre pero no recuerdo.. mi niña hoy comía y me decía :"פסח שלא יגמר לעולם...." que pesaj no termine mas