Orejas de Aman rellenas de Nueces, Dátiles y Mermelada de Durazno
Vicky Benzaquen
Edición: Recetasjudias.com
Masa:
- 1 Taza de Azúcar
- 1 Taza de aceite
- 3 huevos
- ½ taza de jugo de naranja natural
- 4 tazas de harina
- ½ taza de Maicena
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- huevo para barnizar
Relleno
- ¼ de taza de Dátiles picaditos
- ¼ de taza de Nueces
- Mermelada de Albaricoque
Hacer la masa con todos los ingredientes de la masa y por ultimo agregar la harina, Maizena y polvo de hornear.
Dejar reposar en la nevera mínimo por 1/2 hora
Sacarla y dejarla a temperatura ambiente
Estirar con un rodillo y cortar círculos, rellenar y luego unir las puntas
Hornear a 350° hasta que doren