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Pimentones Rellenos

Cindy Ghitis
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • Pimentones

Relleno

  • 1 lb Carne molida
  • ½ taza arroz crudo remojado
  • Cebolla picada opcional
  • Sal - pimienta
  • 3 cucharas agua
  • 3 cucharas aceite
  • 1 cuchara azúcar
  • 1 cuchara salsa de tomate

Salsa

  • 3 cucharas aceite
  • Jugo de 2-3 limones
  • 2 cucharas azúcar
  • Sal - pimienta
  • 6 cucharas salsa de tomate

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar los ingredientes del relleno.
  • Rellenar los pimentones con la mezcla anterior y poner en una olla
  • Preparar la salsa uniendo todos los ingredientes
  • Agregar la salsa a la olla y agregar agua hasta cubrir los pimentones.
  • Dejar cocinar en fuego medio- bajo