Plato [url href="http://www.recetasjudias.com/recetas/tortas-y-pies/" title="Tortas y Pies"]Tortas y Pies[/url]
Cocina Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
2panelas de margarina sin sal
1tza de agua
3cds de cacao
2huevos
1-1/2tzas de azúcar
2tzas de harina
1cdta soda bicarbonato
1cdta polvo de hornear
1cdta esencia de vainilla
½cdta sal
¾tza yogurt natural
Crema:
4cds margarina
¼tza yogurt
3cds cacao
½taza azúcar
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 350F
Enmantequllar y harinar un molde desarmable.
En una olla poner el agua, mantequilla y el cacao a derretir. Retirar del fuego y agregar los huevos uno por uno y batir rápidamente bien después de cada huevo, agregar el azúcar y revólver bien hasta quedar disuelto, agregar el resto de los ingredientes menos el yogurt y batir hasta quedar cremoso y de último agregar el yogurt y seguir batiendo.
Poner en el nmolde y hornear por 50-60 minutos.
La crema:
minutos antes de estar lista la torta poner
en una olla pequeña la mantequilla, caco y yogurt a cocinar sobre fuego medio hasta que esté como pastosa e inmediatamente agregar el azúcar y batir bien ( queda cremosa).
Sacar la torta y bañarla con la crema, dejar enfriar.